Španielsko · Atlantik
Baskicko
Šesť dní v Baskicku - od industriálneho Bilbaa premeneného na metropolu umenia, cez vinice La Rioja a flyšové útesy Zumaie až po pintxos bary San Sebastiánu. Spoznávame krajinu cez víno, jedlo a ľudí, ktorí ich tvoria: menšie vinárstva, lokálne farmy, tradičné trhy aj michelinské reštaurácie.
Itinerár po dňoch
Let do Baskicka
Prílet do Bilbaa, mesta, ktoré prešlo fascinujúcou premenou zo sivého industriálneho prístavu na svetovú metropolu moderného umenia a architektúry. Súkromný transfer z letiska do hotela vo večerných hodinách, ubytovanie.
Bilbao
Aj keď naša prehliadka mesta bude zameraná na gastronómiu, navštíviť unikátne Guggenheimove múzem je takmer povinnosťou každého návštevníka mesta. Po návšteve múzea sa vydáme objavovať gastronomické tajomstvá Bilbaa. Vezmeme vás na prehliadku miestneho trhu s potravinami (najväčšieho krytého trhu v Európe), zastavíme sa v niekoľkých typických bodegách a baroch na miestne drinky a tapas(pintxos). V poobedňajších hodinách počas prechádzky po starom meste - Casco Viejo budeme ochutnávať špičkové baskické jedlá od ikonického Gilda pintxo až po najlepšiu tresku a lahodného kantabrijského kraba a mnoho ďalších. Náš skúsený kulinársky sprievodca nám vysvetlí pôvod každého jedla a jeho kľúčové ingrediencie.
La Rioja
Tento deň bude patriť vínu. Súkromným transferom sa zavezieme do najvacsej vinárskej oblasti španielska La Rioja. Viac ako 63 000 hektárov viníc napájaných riekou Ebro, zdobených stredovekými dedinami a pohorím Sierra Cantabria. My navštívime vinárstva Marques de Murrieta a Rioja Alta, kde ochutnáme ich najlepšie hodnotené vína. Náš výlet po La Rioje bude pokračovať obedom v jednej z najlepších reštaurácií v regióne. Úchvatné výhľady na rozľahlé vinice budú ako kulisa k nášmu degustačnému menu pripravenému z miestnych sezónnych produktov. Našu súkromnú prehliadku jedinečného vinárskeho regiónu La Rioja zakončíme prehliadkou opevneného stredovekého mestečka LaGuardia s jeho podzemnými pivnicami a vinárstvami. LaGuardia je jedno z najkrajších miest v regióne Rioja Alavesa. Predstavte si opevnené hradby a úzke dláždené uličky obklopené vinicami a horami.
San Sebastian
Náš prvý deň v San Sebastiane, v meste, ktoré je považované za hlavné mesto baskickej gastronómie začneme prehliadkou „Pintxopote“. Prechádzajúc z bodegy do bodegy si v Starom meste vychutnáme slávne miniatúrne jedlo regiónu pintxos, tak ako to robia miestni obyvatelia. Zavedieme vás do 5 najlepších pintxobarov v meste. Bude nás čakať špeciálny výber 5 pintxos (baskických tapas) spárovaných s 5 španielskymi vínami v 5 baroch. Samozrejme navštívime ikonický záliv La Concha a lanovkou sa vyvezieme na Monte Igueldo s úžasným výhľadomom na mesto. San Sebastián sa môže pochváliť jedným z najvyšších počtov reštaurácií s michelinskou hviezdičkou na meter štvorcový na planéte. My jednu z nich samozrejme navštívime a doprajeme si v nej na záver dňa výbornú večeru.
San Sebastián - Txoko
Náš druhý deň v San Sebastiáne začne návštevou miestneho trhu kde spolu so šéfkuchárom Pedrom nakúpime tie najčerstvejšie suroviny na prípravu obeda, ktorý spoločne s Pedrom pripravíme v súkromnom gastronomickéhom klubu Txoko. Varenie po boku šéfkuchára a dlhý súkromný obed s vínom doladeným k pripravovanému jedlu bude určite zážitok na ktorý budeme ešte dlho spomínať.
Zumaia - Geatria
Aj náš posledný deň v Baskicku využijeme na maximum. Po výdatných raňajkách sa vydáme na cestu do oblasti, ktorá zaujala aj filmárov slávnej série Hra o tróny. Flyšové útvary Zumaia na atlantickom pobreží sú unikátnym prírodným úkazom ako z iného sveta. Nášou poslednou zastávkou bude Getaria, jedna z najkrajších rybárskych dedín na brehoch atlantiku. Je známa výbornými reštauráciami, v ktorých sa podávajú špeciálne grilované ryby s bielym víno z okolitých viníc. V jednej z nich sa určite zastavíme a výborným obedom ukončíme náš gurmánsky pobyt v Baskicku.
V cene je
Nie je v cene
Trasa
Časté otázky k zájazdu
Prehliadky miest sú pešie, v pohodovom tempe s prestávkami na jedlo a kávu. Presuny medzi mestami sú súkromným transferom.
Áno. Popri víne ochutnávate pintxos, morské plody, syry a michelinskú kuchyňu - program je o jedle rovnako ako o víne.
Kvalitné 4* hotely v centre Bilbaa a San Sebastiánu, vždy blízko gastronomického diania.